Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Салат «Подружка» (с курицей и ананасами)
нам понадобится:
200 гр. куриного филе (сырого, порезать полосочками)
200 гр. сырых шампиньонов (порезать соломкой)
1 средняя луковица (мелко порезать)
1 небольшая банка ананасов ( у меня была банка объёмом 580 мл. и я использовала чуть больше половины)
100 гр. твёрдого сыра
1 качанчик пекинской капусты (порезать тоненькой соломкой)
майонез, соль по вкусу
немного растительного масла для жарки
Порезанную капусту уложить слоем на плоское блюдо, немного посолить и полить майонезом
В небольшом колличестве растительного масла обжарить лук и шампиньоны, немного их посолить
Куриное филе обжарить на сухой (без масла!) сковороде.
На капусту уложить слой лука с грибами (предварительно остудить! ), затем слой курицы, немного посолить и полить майонезом
Далее идёт слой ананасов (если кусочки крупные - немного из порезать, типа соломкой ) и ещё чуточку майонеза
Далее всё посыпаем тёртым на крупной тёрке сыром
Украсить и готово!!!