Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Торт Кучерявый
Состав рецепта блюда
Сахар-песок – 1 ст + 0,5 ст;
яйца – 2 шт;
сметана – 1 ст;
пшеничная мука – 1,5 ст;
сода – 0,5 ч.л.;
лимонный сок – 1 ч.л.;
какао-порошок – 1 ч.л.;
свежий банан – 1 шт;
свежий виноград – 1 гроздь;
плитка шоколада.
Способ приготовления блюда: как приготовить Торт Кучерявый.
Такой кулинарный рецепт обычно используют в праздники, поскольку внешне он смотрится очень и очень красиво (смотрите на фото). Это французская кухня, насколько я знаю.
Очень хорошо взбиваем яйца с сахаром (один стакан), гасим в лимонном соке соду и доливаем в полученную пышную массу. Сюда же всыпаем муку, кладем сметану. Размешиваем до состояния полной однородности. Затем делим нашу смесь на две равные части. В первую часть докладываем ложечку какао – у нас получится шоколадное тесто. Обе части теста запекаем в духовке двумя отдельными коржами. На это у нас уйдет, возможно, по пятнадцать минут. Когда коржи пропекутся, вынимаем их и остужаем. Сами занимаемся приготовлением крема: взбиваем до пышности сметану с сахаром (полстакана). Нижняя часть торта у нас должна быть темной. Ее мы хорошо обмазываем сметанным кремом, на который кладем кружки свежих бананов – по кругу, а в центр высыпаем свежие ягодки винограда без косточек. Светлый пласт крошим на мелкие куски, которые обмакиваем в креме и выкладываем на темный корж в виде горки. Собственно, все, наша аппетитная еда готова. Осталось только разогреть в микроволновке плитку шоколада и «нарисовать» ею по всей поверхности торта красивые кудряшки. Вот и получится у нас торт Кучерявый.