Итак, нам понадобится:

1. Тесто слоеное бездрожжевое. Для небольшого противеня упаковки 400 г вполне хватит.
2. Орехи — 300-400 г
3. Сахар — 300-400 г
4. Мед — 150-200 г (это для сиропа, модно мед заменить стаканом сахара)
5. Сливочное масло — 100 г
6. Яйцо — 1 шт
7. Кардамон молотый  (по желанию) - 1 чайная ложка
8. Корица (по желанию) - 1 чайная ложка
9. Вода :)
10. Хорошее настроение

Шаг 1

Так как тесто у нас готвое, оставляем его размораживаться (если оно только из холодильника)

В это время готовим начинку.

Измельчаем орехи и смешиваем с сахаром в пропорции 50/50. Я беру по 350-400 г того и другого.

Лучше всего измельчать в специальной орехомолке или в мясорубке, но  у меня нет ни того ни другого, пришлось комбайном измельчать. Минус в том, что если передержать, получиться ореховая каша, а если недодержать, то останутся крупные кусочки.

Добавляем по ложечке кардамона и корицы. Кардамон лучше найти молотый.