Для теста:
1 пачка маргарина,
0,5 стакана сметаны,
1 стакан сахара,
0,5 чайной ложки соды,
3 стакана муки.
Для начинки:
0,5 кг творога,
1 стакан сахара,
ванилин,
2 яйца, малина.
Замесить тесто из мягкого маргарина, сметаны, сахара, соды и муки. Разделить на две части, одна больше. Большую часть теста раскатать по размеру формы, выложить в смазанную форму.
Приготовить начинку. Творог смешать с яйцами, сахаром и ванилином.
Вылить начинку на тесто. Сверху на творог разложить свежую малину( можно любые другие ягоды).
Раскатать оставшийся меньший кусок теста по размеру формы и аккуратно положить в форму на ягоды.
Поставить в нагретую до 180 градусов духовку и печь около 40 минут.
[700x525]