КОТЛЕТЫ С ОВСЯНЫМИ ХЛОПЬЯМИ
(нежные, пышные)

[548x457]



На 1 кг фарша:

• 1 стакан хлопьев
• 0,5 стакана молока
• 2 яйца
• лук, чеснок, соль, перец, зелень и др. приправы по вкусу

Яйца размешать с молоком и залить этой смесью
хлопья. Дать настояться минут 20-30.

[показать]

В фарш добавить соль, перец, лук, чеснок и др. приправы по вкусу.
Затем добавляем овсяную массу.

[показать]

Все тщательно вымешиваем до однородности
[показать]


Мокрыми руками формируем котлетки и
обжариваем на раст. масле...

[показать]

...с обеих сторон до легкой румяной корочки

[показать]

Затем сковородку накрыть крышкой и пропарить
котлетки (обязательно!!!), добавив водички или
сметану, чтобы хлопья хорошо распарились

[показать]

Котлетки готовы!

[535x479]