Это цитата сообщения Elenageier Оригинальное сообщение

Рыбная запеканочка в фольге.

Рыбная запеканочка в фольге.
Я незнаю как называется это блюдо, но я как-то видела наподобе рецепт по ТВ и решила сделать похожую запеканочку в фольге. Спектр разнообразия очень широк. Покажу, что я сделала.
[700x525]



•Рыба филе, лимонный сок.
•Картофель.
•Лук.
•Помидор (можно ещё брокколи).
•Тёртый сыр.
•Майонез (или сметану или слив. масла)
Прошу прощение за качество фотки, т.к. делала телефоном и очень торопилась. Но я думаю, что смысл будет понятен.
[700x525]
Я делала каждую порцию конкретно на одного человека, и зная вкусы членов моей семьи меняла состав. Например дочери без лука, моим мужчинам побольше сытного, а мне побольше лёгкого-овощного.
Взять пару слоёв фольги, а на дно я ещё постелила пекарскую бумагу по размеру с тарелку, для страховки, чтоб фольга не порвалась и не вытек весь сок от запеканки.
[700x525]
Выложила кольцами порезанный картофель, а сверху слой порезанный кольцами 1 средней луковицы.
[700x525]
Незабыть каждый слой слегка подсолить и специи на любителя можно добавить. Затем выкладываем слой 1 го помидора, тоже порезанный кольцами и подсолить,слегка. На него выкладываем рыбное филе, без косточек, слегка сбрызнуть лимонным соком и специями, соли лучше капельку,т.к. мы будем потом сыром посыпать и он даст соль.
[700x525]
[700x525] Сверху на рыбу пару ложечек майонеза (себе я положила вместо майонеза 14,5% сметанки).
И вообще, для себя я взяла 1 маленькую картошинку, лук, помидор и несколько кусочков брокколи).
Или вместо майонеза можно масла сливочного. Всё это хорошо укутываем фольгой и в духовку на 30-40 минут при Т 220град.. Потом можно достать одну упаковку, раскрыть и если картошка уже готова, то посыпаем тёртым сыром (для себя я использовала 17% сыр) и ещё минут на 10, чтоб сыр подрумянился до золотистой корочки. И всё, достаём и по тарелочкам.
[700x525]
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Серия сообщений "Рыбные блюда.":

Часть 1 - Рыбный Пирог.
Часть 2 - Рулет из селёдки.
...
Часть 15 - Рыбные салаты
Часть 16 - САЛАТ МИМОЗА РУЛЕТОМ
Часть 17 - Рыбная запеканочка в фольге.

Серия сообщений "Закуска":

Часть 1 - Рулет из селёдки.
Часть 2 - ТОРТ "НАПОЛЕОН ЗАКУСОЧНЫЙ"
...
Часть 41 - САЛАТ МИМОЗА РУЛЕТОМ
Часть 42 - Печеночный тортик
Часть 43 - Рыбная запеканочка в фольге.