ЛОСОСЬ С ОВОЩАМИ ПОД СМЕТАНОЙ
14-01-2014 15:27
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
ЛОСОСЬ С ОВОЩАМИ ПОД СМЕТАНОЙ
[600x9]
[604x453]
Такая рыбка очень сочная, нежная и очень вкусная. Рыбу можно брать любую.
[600x9]
Филе рыбы (кол-во каждый выбирает индивидуально)
Овощи:
морковь, репчатый лук, баклажан
Половина лимона
Специи, соль, приправы по вкусу
Сметана 200 - 300 гр (зависит от кол-ва рыбы)
Приготовление.
Филе помыть, обсушить бумажным полотенцем или салфеткой. Посолить, поперчить, (можно использовать лимонный перец и смесь перцев), сбрызнуть соком лимона, посыпать немного сухим укропом и оставить так, пока готовим овощную шубу.
Овощи почистить, морковь потереть на крупной тёрке, лук полукольцами. Баклажан посолить и оставить на несколько минут, чтобы горечь ушла, затем промыть под водой и порезать соломкой. Обжариваем сначала морковь, потом добавляем лук. Немного обжарить эту смесь и добавить баклажан. Посолить немного, можно добавить смесь трав, подходящую к рыбе. На медленном огне потомить овощи до полуготовности. Затем укладываем их на рыбу. Сверху заливаем сметаной и отправляем в разогретую духовку. Выпекать при 200* минут 30
НАЗВАНИЕ
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
ЛОСОСЬ С ОВОЩАМИ ПОД СМЕТАНОЙ
[600x9] [604x453]Такая рыбка очень сочная, нежная и очень вкусная. Рыбу можно брать любую.
[600x9]Филе рыбы (кол-во каждый выбирает индивидуально)
Овощи:
морковь, репчатый лук, баклажан
Половина лимона
Специи, соль, приправы по вкусу
Сметана 200 - 300 гр (зависит от кол-ва рыбы)
Приготовление.
Филе помыть, обсушить бумажным полотенцем или салфеткой. Посолить, поперчить, (можно использовать лимонный перец и смесь перцев), сбрызнуть соком лимона, посыпать немного сухим укропом и оставить так, пока готовим овощную шубу.
Овощи почистить, морковь потереть на крупной тёрке, лук полукольцами. Баклажан посолить и оставить на несколько минут, чтобы горечь ушла, затем промыть под водой и порезать соломкой. Обжариваем сначала морковь, потом добавляем лук. Немного обжарить эту смесь и добавить баклажан. Посолить немного, можно добавить смесь трав, подходящую к рыбе. На медленном огне потомить овощи до полуготовности. Затем укладываем их на рыбу. Сверху заливаем сметаной и отправляем в разогретую духовку. Выпекать при 200* минут 30
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ЛОСОСЬ С ОВОЩАМИ ПОД СМЕТАНОЙ | graf22 - Дневник graf22 |
Лента друзей graf22
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»