На дно сковороды выкладываем луковую шелуху, затем плотву, солим, перчим, заливаем крепким чаем (2 стакана) и 1/3 стакана растительного масла, закрываем крышкой и в духовку на 2,5 часа, затем снимаем крышку и еще на 15 минут в духовку, чтобы зарумянилась. Приятного аппетита!



Приготовила Татьяна Подгорная