Суп-пюре из кабачков
07-07-2013 23:25
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Суп-пюре из кабачков
[показать]
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Суп-пюре из кабачков
[показать]
Ингредиенты для рецепта Суп-пюре из кабачков
кабачки - 200 грамм
мука пшеничная - 5 грамм
масло сливочное - 10 грамм
молоко - 130 миллилитров
яичный желток - 1/4 шт. (5 г)
отвар овощной - 300 миллилитров
соль - 1 грамм
Способ приготовления рецепта Суп-пюре из кабачков
Очищенные кабачки нарежем ломтиками и припустить в небольшом количестве кипящего молока с маслом. Готовые кабачки вместе с жидкостью протрем, смешаем с белым соусом , разведем горячим овощным отваром до нужной консистенции и доведем до кипения.
Охладим суп до 70 °С, введем заправим льезон и прогреть до загустения. Перед подачей заправим оставшимся маслом.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Суп-пюре из кабачков | mkmarisanna - Дневник Буся |
Лента друзей mkmarisanna
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»