Вполне диетический лимонный заварной крем. В первую очередь он просится к блинчикам или панкейкам вместо варенья. Время приготовления: 20 минут
Порций: 2 Сложность блюда: 2_из_5 Вам потребуется: 2 лимона (сок и цедра) 2 куриных яйца 40 г сахара и стевиозид (сладость на ваш вкус) 10 г сливочного масла (размягченного) щепотка соли (флер-де-сель)

Как готовить:
1. Смешать цедру с сахаром, размять ложкой, добавить масло и все еще раз перетереть.
2. Добавить к смеси лимонный сок, вбить яйца и добавить соль. Взбить венчиком.
3. Поставить миске с массой на водяную баню и готовить до сильного загустения (7-10 минут) при постоянном помешивании, после чего снять с огня, протереть через сито и остудить Приятного аппетита.

Автор: Сook_inspire

1.
[244x364]

2.
[244x364]