[627x480]
4 яйца растереть со стаканом сахара, 125г. растопленного маргарина для выпечки, влить стакан молока.и 2 стакана теплой воды, хорошо все перемешать и понемногу добавляя муку, взбивать венчиком тесто, чтобы не было комочков. Муки нужно столько, чтобы тесто было чуть жиже, чем на блины (примерно, как нежирные, жидкие сливки, или как очень жидкая сметана.). Наливать на платформу вафельницы тесто при помощи соусной ложки, или небольшого половничка, выпекать до нужной румяности (я люблю зажаристые). Сразу же скручивать в трубочки или конусы, иначе они быстро твердеют. Можно по желанию наполнять вафли начинками (взбитые сливки, вареная сгущенка с орехами, заварной крем и т.д.)

Исполнила Ираида Алерборн
[627x480]