Ингредиенты
Состав:
- 600 гр.куриной грудинки можно и больше,
- 1 плавленный сырок (100 гр),,Дружба,,
- 2 шт. средней луковицы,
- 1 шт. сред. морковь,
- 4 ст.л. майонеза,(по желанию можно не класть)
- 2 яйца,
- 2 ст.л. муки,
- 100-150 мл. молока.
Способ приготовления

Способ приготовления:

- Грудинку,лук порезать кубиками, морковь и плав.сырок потереть на мелкой тёрке,всё это смешать, туда добавить яйца,майонез,муку и молоко,посолить,поперчить(по желанию можно добавить специи)я без них и так вкусно.

- Всё тщательно перемешать и дать постоять 20 минут,что бы мясо в себя впитало маринад(за счёт этого оно сочное и нежное).

- Масса должна быть жидковатая.

- После 20 мин. нагреть сковородку налить посол.масло и выкладывая столовой ложкой мясо,жарить на среднем огне со двух сторон.Всё мясо готово,угощайтесь!!!!!!
Дополнительная информация о рецепте

- Второй вариант подачи:всё точно так же ,только сверху положить заранее обжаренные шампиньоны с луком и присыпать тёртый сыром, поставить на 1 минутку в микроволновую печь или в духовку.Как говорится праздничный вариант! Гости будут довольны!!!!!!
- Иногда я шампиньоны режу мелко и ложу во внутрь в месте с другими ингредиентами!
- Отбивные вкусные и холодные,на хлебушек ,можно сверху кетчупа!И так же можно брать их с собой в дорогу!

http://www.koolinar.ru/recipe/view/93754