Филе рыбы (у меня было филе щуки) сбрызнула лимонным соком и оставила минут на 20-30. На плоской тарелке смешала паприку, сухой тимьян, чесноч. пудру, соль с приправами и перец. Обваляла кусочки филе рыбы в подготовленной смеси и обжарила на раст. масле 2-3 минуты с каждой стороны. Рис отварила. Небольшой пучек свежей петрушки мелко покрошила. Натерла на мелкой терке цедру половинки лимона. Смешла все с 2 -я ст. л. оливкового масла, солью и перцем. Заправила этой смесью сваренный рис

блюдо от Ларисы Федоровой
[640x480]