рецепт-Лариса Федорова


В 1 литр холодной воды добавила 2 ст. л. соли, штук 10-15 перца горошком и 2 листика размолотого лаврового листика. Положила в этот раствор 3 крупные кур. грудки и оставила мариноваться (5-6 часов). Приготовила смесь: 1-1.5 ст.л. меда + 3-4 ст.л. воды + любимые специи, у меня были - чесноч. и луковая пудры, смесь перцев, горчица. Грудки достала из маринада, промокнула бумаж. полотенцами (чтобы удалить лишнюю жидкость) обмазала медовой смесью и еще оставила на 1 час. Духовку разогрела до 230 град. Грудки выложила на противень, застел. пекарской бумагой и поставила в духовку на 15 минут. Затем духовку выключила и оставила грудки в выключ. духовке еще на 4-5 часов. Оч. вкусненькие и сочненькие получились! И на завтрак хороши, и как закуска!
[640x470]