автор фото и рецепта -

Наталья Аверина(Прудникова)


Быстро,просто,вкусно!Пирог получился очень нежный,рекомендую всем попробовать!Бисквитное сметанное тесто:2 яйца
1/2 стакана* сахара
1 стакан* сметаны
1/2 ч.л. соды
1 стакан* муки
2ст.л. растопленного сливочного масла

Начинка:
500 г творога
1/2 стакана* сахара (или меньше, по Вашему вкусу)
3 яйца
1 ст.л. манной крупы Делаем тесто:яйца взбить с сахаром,добавить сметану,соду,масло,муку.Сделать начинку:соединить все продукты для начинки,хорошо размешать.Форму смазать маслом,присыпать слегка мукой(у меня с антипргарным покрытием и я этого не делала)вылить тесто,в серединку аккуратно вылить творожную начинку(можно положить сверху ягоды или изюм,я этого не делала,а положила на готовую уже ватрушку ягоду)и поставить нашу ватрушку в НЕ разогретую духовку на 30-35минут при 180гр.Испечь..остудить не вынимая из формы.При выпечки"тяжелая"творожная начинка опускается вниз,а бисквит поднимается образуя бортики.Приятного аппетита!
[640x480]