Смешать в большой миске 2 ст. вареной гречки , 800-1кг свино-говяжего фарша ( у меня свинина), 2 яйца, обжаренные 1 большая луковица кубиком + 1 большая морковь на тёрке, 3 кусочка сухого батона (шириной 1см) залить 1ст. бульона (воды) и когда бульон впитается измельчить в блендере, соль, перец, специи - всё хорошо перемешать (масса густая), сформировать гречаники, выложить на застеленный пергаментом противень и запекать при 200 градусах до золотистой корочки с двух сторон ( я запекала с одной),когда гречаники готовы, выложила на них тертый сыр и еще поставила в духовку на пару минут.ДЕЛАЛА ПОЛОВИНУ ПОРЦИИ,ПОЛУЧИЛОСЬ 13 ШТ.


Татьяна Венгель (Приверт)
[640x480]