Это цитата сообщения Varshan Оригинальное сообщение
Смузи-диета
ИСТОЧНИК: http://www.jv.ru/enc/entry/15885
Супы-пюре, густые коктейли, цельнозерновые каши и фруктовые желе — с таким меню вы вряд ли успеете всерьез заскучать по булкам и колбасе. Еще один очевидный плюс диеты — быстрый результат.
[показать]
Кто первый начал? Сторонники сокотерапии и лечебного голодания в начале ХХ века. В девяностые годы американские клерки ввели в моду смузи-ланчи — густые коктейли из свежевыжатых фруктов и овощей с добавлением молочных продуктов, орехов и семечек. В медицинских целях эту диету рекомендуют при ожирении, резком обострении гастрита и язвенной болезни, а также после операций по уменьшению желудка.
В чем суть
Существует два варианта диеты: щадящий — жидкая пища один-три раза в день, и строгий, когда на неделю из меню полностью исключается твердая еда.
Как работает диета
Снижение веса достигается за счет невысокой калорийности и в то же время сытности рациона: густое пюре заполняет желудок, снижает аппетит, дает чувство насыщения. Поступающая в организм жидкость очищает кишечник, способствует лучшему усвоению питательных веществ, стимулирует пищеварение. Нормализуется водно-солевой баланс: диета предотвращает обезвоживание и в то же время выводит лишнюю воду.
Как на нее перейти
За два дня до начала диеты сократите калорийность рациона и объем порций, исключив из меню жирную, соленую и сладкую пищу. Вместо нее «заправляйтесь» блюдами из круп, овощей, фруктов и небольшого количества постного мяса (говядина, индейка, куриные грудки) или нежирных сортов рыбы (тунец, треска, сибас). Ешьте часто, но понемногу, постепенно заменяя один прием твердой пищи жидкой. Постарайтесь выпивать не менее 2 л негазированной воды в день.
От чего лучше отказаться
От жирного мяса и рыбы, всех видов сыра, мучного, сахара, кофе, жирных соусов, приправ и острых пряностей, полуфабрикатов, консервов, фастфуда, газировки.
На чем сделать упор
Включите в меню свежевыжатые овощные и фруктовые соки, коктейли и кисели, желе, молоко и молочные напитки, в том числе кефир, малосоленый мясной или рыбный бульон, отвар из овса или риса, травяной чай.
Сколько раз в день надо есть
При строгом варианте диеты — каждые час-два, чтобы избежать острого чувства голода, но итоговый объем выпитой за день жидкости не должен превышать 3 л. При щадящем варианте — не менее пяти раз в день небольшими порциями.
Длительность и результат
Максимум — неделя, за это время уйдет от 2 до 4 кг. Чтобы удержать вес, придерживайтесь низкокалорийного рациона с обязательным присутствием в нем овощей, фруктов, блюд из цельного зерна и достаточного количества жидкости.
Примерное меню на 7 дней
1-й день
- Завтрак---Яблочный сок, овсяная каша с лесными ягодами / фруктами / изюмом, травяной чай
- Второй завтрак---Луковый суп, апельсиновое желе, травяной чай
- Обед---Холодный чай, крепкий бульон из нежирной говядины (в него можно добавить немного самой говядины).
- Полдник---Как второй завтрак
- Ужин---Салат-пюре из свежих овощей (потушите одну-две минуты, смешайте все ингредиенты в блендере и заправьте оливковым маслом extra virgin — 1 ч. л.), кефир перед сном
- Завтрак---Морковный сок, мюсли с изюмом / фруктами / ягодами, травяной чай
- Второй завтрак---Кисель, суп из сельдерея
- Обед---Куриный бульон (в него можно добавить немного курятины), ванильное мороженое пониженной жирности, травяной чай
- Полдник---Как второй завтрак
- Ужин---Салат-пюре из свежих овощей (потушите одну-две минуты, смешайте все ингредиенты в блендере и заправьте их оливковым маслом extra virgin — 1 ч. л.), молочный коктейль
- 3-й день
- Завтрак---Апельсиновый сок, рисовая каша с бананом, травяной чай
- Второй завтрак---Фруктово-овощной коктейль (измельчите в блендере свеклу, шпинат, морковь, красное яблоко, укроп), овсяный отвар
- Обед---Крепкий бульон из нежирного сорта рыбы (тунец, треска, сибас; в него можно добавить немного самой рыбы), персиковое желе, травяной чай
- Полдник---Как второй завтрак
- Ужин---Салат-пюре из свежих овощей (потушите одну-две минуты, смешайте все ингредиенты в блендере и заправьте их оливковым маслом extra virgin — 1 ч. л.), кефир перед сном
- 4-й день
- Завтрак---Клюквенный сок, салат из тыквы, груш и изюма, заправленный нежирным йогуртом, травяной чай
- Второй завтрак---Суп из сельдерея, рисовый отвар
- Обед---Фруктовый коктейль (измельчите в блендере киви, зеленое яблоко, виноград, ананас), куриный суп с фасолью (отварите курицу, нарежьте ее ломтиками и отложите, отварите в получившемся бульоне фасоль, затем добавьте курицу)
- Полдник---Как второй завтрак
- Ужин---Овсяный пудинг с ягодами и изюмом, молочный коктейль
- 5-й день
- Завтрак---Виноградный сок, сырники с нежирной сметаной, травяной чай
- Второй завтрак---Персиковый холодный чай, томатный суп
- Обед---Бульон из говядины (в него можно добавить немного самой говядины), клубничный йогурт, травяной чай
- Полдник---Как второй завтрак
- Ужин---Салат-пюре из свежих овощей (потушите одну-две минуты, смешайте все ингредиенты в блендере и заправьте их оливковым маслом extra virgin — 1 ч. л.), кефир перед сном
- 6-й день
- Завтрак---Ананасовый сок, рисовая каша с морковью, травяной чай
- Второй завтрак---Огуречный сок, грибной суп
- Обед---Крепкий бульон из нежирного сорта рыбы (тунец, треска, сибас; в него можно добавить немного самой рыбы), черничный творог, травяной чай
- Полдник---Как второй завтрак
- Ужин---Салат-пюре из сельдерея, яблок и листового салата (смешайте все ингредиенты в блендере и заправьте их оливковым маслом extra virgin — 1 ч. л.), молочный коктейль
- 7-й день
- Завтрак---Сливовый сок, манник (манная крупа, натуральный йогурт, сахар, мука в пропорции 1:1:1:1, яйцо), травяной чай
- Второй завтрак---Луковый суп, апельсиновое желе
- Обед---Кисель, крепкий куриный бульон (в него можно добавить немного самой курятины), травяной чай
- Полдник---Как второй завтрак
- Ужин---Рисовый пудинг с овощами, кефир перед сном
-
Плюсы:
Подходит в качестве экспресс-похудения перед важным событием, позволяет обогатить организм витаминами, содержащимися в овощах и фруктах, помогает впоследствии отказаться от больших порций блюд и слишком калорийной пищи.
-
Минусы:
Диета перегружает почки и печень, потому не рекомендована людям с заболеваниями этих органов, обременительна психологически и, по мнению диетолога Ольги Переваловой, бедна белками.
Серия сообщений "Диета":
Часть 1 - Народные средства для похудения. ТРАВКИ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ.
Часть 2 - Жиросжигающий коктейль
...
Часть 5 - Диета доктора Сайкова
Часть 6 - Имбирь поможет похудеть и не поправиться
Часть 7 - Смузи-диета
Часть 8 - РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ 6
Часть 9 - Рецепт чудо-каши, возвращающей стройность
Часть 10 - Определение процента жира в организме
Часть 11 - Похудеть на 1 кг в день!