/cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur" target="_blank">http://cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur), progress; text-decoration: none; color: rgb(212, 54, 132); margin-left: 1em; margin-right: 1em; "> [показать] Печенье"Бретон"

[показать]

[показать] 
Постепенно добавляем 5 (!) желтков и продолжаем взбивать 
[показать] 

[показать] 
Просеиваем муку к желтковой смеси 
[показать] 
Замешиваем тесто - вот такое оно получается 
[показать] 
Сразу же отщипываем по кусочку теста и раскатываем. Делаем произвольной формы печенья. 
Я сначала вырезала формочкой...
[показать] 
Но мне больше понравились вырезанные стаканом - круглые... 
[показать] 
А теперь - самый интересный и креативный момент всей выпечки: оставшийся желток смешиваем с молоком и смазываем с помощью кисточки поверхность всех печений. Смазывайте как можно погуще. 
[показать] 
А поверх этой глазури зубочисткой рисуем любые узоры! 
[показать] 
Формочки выкладываем на противень с бумагой 
[показать] 
Печется это замечательное печенье всего 12-15 минут при температуре 180 градусов. Как только приятно потемнеет верх, важно не передержать его! 
[показать] 
На круглых у меня рисунок лучше видно, потому что я глубже зубочисткой рисовала... 

Печенье на вкус - в самых лучших традициях настоящего домашнего печенья: хрустящее, рассыпчатое, ароматное и вкусное. С холодным молочком - просто праздник! И еще один приятный момент: получается такого печенья из этого количества продуктов очень много. У меня было три противня Надеюсь, что и вам тоже этот рецепт пригодится как-нибудь. Поверьте, вы будете довольны! Угощайтесь, пожалуйста... 
[показать] 
Приятного чаепития!