Торт "Именины"
28-11-2011 19:51
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Галина_Викторова Оригинальное сообщение
Торт "Именины"
Торт "Именины"
[640x480]
Коричневое тесто - 250гр топленного маргарина, 1ст.сахара,2ст.л.какао-порошка, 3 яйца, 1ст.муки, 3ст.л.сметаны, 1ч.л.погашенной уксусом соды
Из этого теста выпечь 2 коржа. Выпекать в форме, выстеленной пергаментом. Так как тесто наливное, готовность проверить лучинкой.Выпекать при температуре 180 градусов до готовности
Белое тесто - 1,5ст.муки перетереть с 125гр маргарина, 2мя сырыми желтками, добавить 1ст.л. сметаны(положить на час в холодильник).
2 белка взбить с 1 ст.сахара в пену. Из белого теста раскатать 2 коржа,смазать взбитыми белками, перемешанными с 1 ст.орехов (любых) и выпечь.Выпекается при 180 градусах до подсыхания белков (около 7 -10минут каждый)
Крем№1 - 300гр сливочного масла взбить с 0,5 б.вареного сгущенного молока
Крем№2 - 0,5л.сметаны взбить с 1 ст.сахара и 1п.ванильного сахара и соком лимона.
Сборка - коричневый корж - сметанный крем - белый корж белками вверх- масляный крем - белый корж белками вниз- сметанный крем - коричневый корж. Сверху залить глазурью
Глазурь:
2ст.л. сахара,2 ст.л.сметаны,1ст.л.масла,1ст.л.какао.
Довести до кипения.Теплым залить торт. Украсить.
Очень вкусный тортик.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Галина_Викторова Оригинальное сообщение
Торт "Именины"
[640x480]Коричневое тесто - 250гр топленного маргарина, 1ст.сахара,2ст.л.какао-порошка, 3 яйца, 1ст.муки, 3ст.л.сметаны, 1ч.л.погашенной уксусом соды
Из этого теста выпечь 2 коржа. Выпекать в форме, выстеленной пергаментом. Так как тесто наливное, готовность проверить лучинкой.Выпекать при температуре 180 градусов до готовности
Белое тесто - 1,5ст.муки перетереть с 125гр маргарина, 2мя сырыми желтками, добавить 1ст.л. сметаны(положить на час в холодильник).
2 белка взбить с 1 ст.сахара в пену. Из белого теста раскатать 2 коржа,смазать взбитыми белками, перемешанными с 1 ст.орехов (любых) и выпечь.Выпекается при 180 градусах до подсыхания белков (около 7 -10минут каждый)
Крем№1 - 300гр сливочного масла взбить с 0,5 б.вареного сгущенного молока
Крем№2 - 0,5л.сметаны взбить с 1 ст.сахара и 1п.ванильного сахара и соком лимона.
Сборка - коричневый корж - сметанный крем - белый корж белками вверх- масляный крем - белый корж белками вниз- сметанный крем - коричневый корж. Сверху залить глазурью
Глазурь:
2ст.л. сахара,2 ст.л.сметаны,1ст.л.масла,1ст.л.какао.
Довести до кипения.Теплым залить торт. Украсить.
Очень вкусный тортик.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Торт "Именины" | Тигридия - Дневник Тигридия |
Лента друзей Тигридия
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»