• Авторизация
Дневник Larush Лента друзей - Дневник - Полная версия


Новорічне меню "Кольоровий Новий рік" 30-11-2011 18:28 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

1
 Закуска "Ялинкові прикраси"
2
 Сир розтерти з маслом кімнатної температури.
3
 Додати натертий плавлений сир, покрошені горіхи, коньяк, сіль. Гарно вимішати і сформувати невеличкі кульки. Обкатати їх у різних приправах.
4
 Подавати можна ось так.
5
 Чи на тарілці з ялинковою гілочкою- ніби іграшки чи гірлянди для ялинки.
6
 Кольорова рибна запіканка.
7
 Рибу очистити від шкірки і кісток. Розмолоти за допомогою блендера з яйцями.
8
 Додати смажену на олії цибулю, крохмаль. приправити за смаком. Розділити масу на 3 частини. До однієї додати зелень, до другої натерту дрібно морквину
9
 У змащену форму викласти шарами: рибно-моркв"яну масу, рибну масу, рибно-зеленеву масу.
10
 Випікати при 200*С 20 хвилин.
11
 І розріз. Смачного!
12
 Новорічний торт за 30 хвилин. Повірте, цей торт готується швидше, ніж ви зайдете у магазин і купите готовий. І смак вас приємно порадує.
13
 Усі продукти для тіста ретельно розтерти, вилити у змазану форму і випікати 15 хвилин у мікрохвильовій печі при потужності 700.
14
 Тим часом за допомогою міксера збити усі складові для крему.
15
 Розрізати корж на 3 пласти.
16
 Кожен пласт добре просочити кавою з коньяком. Змазати кремом. Боки і верх теж оздобити кремом- його вистачить і на це.
17
 І розріз. Торт вийде ароматним, ніжним, з притаманними зимовим святам ароматами чорносливу, горіхів, кориці і кави. Це дійсно варто спробувати.

Ингредиенты

ЗАКУСКА " ЯЛИНКОВІ ПРИКРАСИ":

250г молочного сиру, 100г масла, 100г плавленого сиру, 1 ст.л. коньяку, 7-8 волоських горіхів,сіль.

Для обсипки: мак, кунжут, кокосова стружка, сушена зелень петрушки, солодкий червоний перець( мелений сухий).

КОЛЬОРОВА РИБНА ЗАПІКАНКА:

1 кг хеку, 2 яйця, 3 цибулини, 3 ст.л. крохмалю, 3 ст.л. різаної зелені, 1 морквина, олія, сіль, суміш спецій для риби.

НОВОРІЧНИЙ ТОРТ ЗА 30 ХВИЛИН:

2 яйця, 8 ст.л. борошна, 8 ст.л. олії, 6 ст.л. молока, 1 ч.л. соди або 1 пачка розпушувача для муки (порошок для печива), 3 ст.л. темного какао, 8 волоських горіхів, 5 ст.л. різаного чорносливу, 6 ст.л. цукру,1\3 ч.л. кориці, щіпка мускатного горіха, щіпка меленого коріандру.

ДЛЯ КРЕМУ: 1\2 л сметани, 1 пакетик загущувача для крема (типу сметанфікс чи смета), 1 ч.л апельсинової цедри, 4 ст.л. цукру.

Для просочування: 1\2 склянки міцної солодкої кави, 1 ст.л. коньяку.

Лесь Кравецький

smak.ua/ru/blog/user-211644/recept-436784/novor_chne_menyu_3_koloroviy_noviy_r_k.html

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Новорічне меню "Кольоровий Новий рік" | Larush - Дневник Larush | Лента друзей Larush / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»