Продукты: 

200 мл смеси молока с водой, 

1 яйцо, 

100 мл растительного масла,

 3-4 ст. л. сахара, 

1 ч.л. сухих дрожжей, 

около 500 г муки, 

щепотка соли, 

ванильный сахар – пакетик. 

Растительное масло и сахар для смазывания плюшек. 

Сахарная пудра - для посыпки.

Смесь молока с водой соединить с растительным маслом, взбитым с сахаром яйцом добавить соль, ванильный сахар и дрожжи, перемешать и дать постоять 10 минут, пока дрожжи разойдутся.

Затем ввести муку и замесить тесто средней густоты, дать ему подойти 1 час, в процессе обмять.

Готовое тесто разделить на шарики, величиной, как маленькое яйцо и раскатать их в тонкие лепешки. 

Каждую из них смазать растительным маслом, посыпать сахаром и сделать надсечку острым ножом от средины до края. 

С одной стороны лепешки поднять край и скатать по кругу в рулет-конус.

Выложить плюшки на противень с бумагой для выпечки, дать расстояться минут 15-20 (можно смазать желтком) и поместить в духовку, разогретую до 190 градусов. 

Выпекать около 30 минут до готовности. 

При выпечке плюшки подымутся и разойдутся – получатся красивые завитушки. 

При подаче посыпать сахарной пудрой.

http://ok.ru/profile/520561207820/statuses/63763634135052

 

1.
[604x453]

2.
[604x453]

3.
[604x453]