Кол-во: 2шт
Тесто:
☆мука 250гр
☆молоко 150гр
☆оливковое масло 3ст.л.
☆сухие дрожжи 1ч.л.
☆соль 1ч.л.
☆сахар 1/2ч.л.
Начинка:
☆мясной фарш 300гр
☆лук 1бол.шт
☆красный перец 1шт
☆зеленый перец 1шт
☆томатная паста 2ст.л.
☆зелень (укроп,петрушка)
☆чеснок 2зуб
☆сыр
☆соль, перец
☆масло для жарки

Делаем тесто ➡ в теплое молоко положите дрожжи, соль и сахар. Перемешайте и оставьте на 5 минут, чтоб дрожжи ожили. Затем добавьте масло и налейте всю смемь в муку и замесите тесто. Тесто оставьте в теплом месте, чтоб оно поднилось.

Делаем начинку ➡ лук порежте мелкими кубиками и жарте на масле, как он начнет менять цвет добавьте туда фарш, красный и зеленый перец, чеснок. Все перемешайте и посолите, поперчите. Долго жарить не надо, как вся вода выпарится добавьте томат и прожарте минуту и выключите. Затем добавьте нарубленую зелень.

Поделите тесто на 2 части. Тонко раскатайте тесто (я что-то чуть толстовато сделала) в виде овала. Положите половину начинки и распределите ее до краев. Закройте
края теста и защипайте концы, сделайте в форме лодочки. Положите на протвень, сверху посыпте сыр и края смажте яйцом. Выпекаете при 200° до золотистого цвета



1.
[700x700]