Яйца разбить в чашу для блендера или миксера.

Взбить и добавить универсальную приправу и мелко нашинкованную зелень укропа.

Еще раз взбить и добавить муку. Хорошо взбить.

Филе рыбы отделить от кожи и нарезать полосками.

Обмакивая рыбу в кляр выложить на сковороду с разогретым растительным маслом.

Обжаривать с двух сторон до золотистого цвета. Выложить на блюдо с листьями салата и украсить зеленью.

Подавать к новогоднему столу.

                                                                С Наступающим Новым годом!