Это цитата сообщения ЯблочкоНаливное Оригинальное сообщение

Рецепты пряного согревающего глинтвейна

[показать]Ингредиенты:
• 750 мл красного вина
• 100 г сахара
• 1 апельсин
• 1 яблоко
• 2 г имбиря
• 2 г молотой корицы
• 3 шт гвоздики
Приготовление:
Фрукты нарежьте небольшими ломтиками по своему усмотрению.
Вылейте вино в чашу, выложите ломтики фруктов и добавьте специи. При температуре 70 градусов глинтвейн готовится 15 минут в режиме «мультиповар» или аналогичном.
Готовый напиток оставьте настаиваться еще около 15-ти минут, затем процедите и вылейте в графин или сразу в стаканы.

А теперь рецепт для тех, кто не хочет или не может пить алкогольный вариант глинтвейна, или для детишек.

Ингредиенты для безалкогольного глинтвейна:
• 500 мл воды
• 1 палочка корицы
• 4 шт гвоздики
• 4 шт кардамона
• 1 щепотка мускатного ореха
• 1 горсть каркаде
• 4 ломтика корня имбиря (шириной около 0,3см)
• Мед – по вкусу
• Фрукты – по желанию
Приготовление:
Если вы желаете добавить в глинтвейн фрукты, порежьте их небольшими кубиками. Все ингредиенты, кроме меда, выложите в емкость из термостойкого стекла или же в эмалированную посуду и залейте их кипятком. Оставьте глинтвейн настаиваться от 20 минут до часа.
Готовый напиток процедите, добавьте мед и разлейте по стаканам.
Стаканы с пряным напитком украсьте дольками цитрусовых, палочками корицы, фигурно нарезанными фруктами, гвоздикой или другими пряностями. Если вы хотите поразить своих гостей, подайте глинтвейн в чашах из фруктов.
[показать]