Классический рецепт тонких сладких блинчиков на молоке.

Ингредиенты

• мука 1 стакан
• молоко 1 1/3 стакана
• яйца 2 шт.
• сахар 2 ст.л.
• растительное масло 2 ст.л.
• соль щепотка

Приготовление

1. Перемешать молоко, сахар и соль.

2. Взбить яйца венчиком.

3. В отдельную миску просеять муку, добавить взбитые яйца и хорошо перемешать.

4. Помешивая, влить молоко. Должно получиться однородное тесто без комочков. Добавить растительное масло и тщательно перемешать.

5. Хорошо разогреть сковороду и смазать ее растительным маслом. Вылить на сковороду порцию теста и распределить его тонким слоем по всей сковороде.

6. Обжарить блины с двух сторон до золотистого цвета