Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Салат "Французский"
- яйцо - 4 шт.
- яблоки - 2 шт.
- твердый сыр - 150 г
- морковь (большая) - 1 шт.
- лук (небольших размеров) - 1 шт.
- яблочный уксус - 3 ст. л.
- вода - 5 ст. л.
- лимонный сок - 1 ст. л.
- майонез (или сметана) - для заправки по вкусу
Вначале приготовления - поставить варить яйца в течении 10 минут.
Сразу же залить очищенный и нарезанный кубиками лук маринадом из уксуса и горячей воды. Можно лук залить кипятком с той же целью - убрать горечь.
Осталось еще пору минут, пока сварятся яйца. За это время очистить морковь, промыть ее и натереть на мелкой терке.
Твердый сыр тоже натереть на мелкой терочке.
Готовые яйца опустить в холодную воду, чтобы они быстрее остыли.
Яблоки промыть и натереть вместе с кожурой на крупной терке. Сбрызнуть их лимонным соком, чтобы не потемнели.
Яйца очистить и натереть на мелкой терке.
Теперь осталось только собрать салат.
Первым слоем пойдет лук, а за ним яблоко. Каждый слой смазать майонезом.
Следующий слой - яичный. Снова смазать майонезом.
Теперь пришел черед моркови, снова майонез.
Теперь выложить сыр.
Если позволяет глубина посуды, повторить все слои еще раз (слой лука второй раз не делать).
Пропитываться салат не будет. Подать его к столу сразу же.
Приятного аппетита!
Со всеми важными вопросами обращаться в личку