Это цитата сообщения anna_kanovka Оригинальное сообщение

Необыкновенно нежная шарлотка с капустой




[696x389]

Тесто для шарлотки настолько идеально и просто в приготовлении, что хочется его использовать не только в сладких пирогах. Вуаля, шарлотка с капустой – рецепт очень легкий, а вкус — удивительный!

Ингредиенты:

Кефир – 150 грамм;
Майонез – 100 грамм;
Яйца – 3 штуки;
Мука пшеничная – 200 грамм;
Капуста – 500 грамм;
1 средняя морковь;
Разрыхлитель – 0, 5 чайной ложки;
Сахар;
Уксус;
Соль;
Необыкновенно нежная шарлотка с капустой. Пошаговый рецепт

Взбейте во вместительной емкости яйца. Добавьте кефир и смешайте. Далее добавьте немного соли, разрыхлитель и майонез. Небольшими порциями и не спеша добавьте муку. Тесто готово.
Переходим к приготовлению начинки. Нашинкуйте капусту, морковь натрите на крупную терку. Обжарьте капусту и морковь на разогретом масле. Добавьте немного уксуса и сахара, потушите до полуготовности.
Форму для запекания посыпьте мукой, вылейте половину теста. Сверху выложите начинку, распределите ее и залейте второй частью теста. Отправляйте шарлотку в, разогретую до 180 С, духовку на 15 минут.
Этот нежный пирог подавайте теплым, горячие котлетки могут стать отличной для него компанией!