1,5 кг капусты
1,5 кг огурцов
2 кг помидор
1 кг лука
1 кг моркови
10-15 болг. перцев
Все нарезать на вкус,перемешать,добавить 8 ч.л.соли, 4 ч.л. сахара, (или по вкусу), 0.5 л. раст. масла, 8-10 ст.л. 9% уксуса .Перемешать опять, разложить по банкам и стерилизовать 15 мин. Закатать.