Предлагаю испечь по рецепту очень вкусный и простой торт “Орешка” - и порадовать им всех своих домочадцев! Уверена, что они не раз еще попросят Вас его приготовить, тем более времени он занимает немного!


Ингредиенты для теста:

2 стакана сахара;

6 яиц;

2 стакана сметаны;

3 ч. л. какао;

2 стакана муки;

1 стакан орехов;

1 стакан изюма;

1 ч. л. соды.


Ингредиенты для крема:

350 г сливочного масла;

7 ст. л. сгущеного молока;

2 ст. л. сока апельсина или лимона;

1 ст. л. коньяка или ликера.


Ингредиенты для украшения:

12 грецких орехов.


Растереть яйцо с сахаром. Добавить к яйцу:

* сметану,

* какао,

* измельченные и слегка поджаренные грецкие орехи,

* распаренный изюм,

* соду, гашенную уксусом,

* муку.


Из полученного теста при средней температуре выпечь два коржа.


Испеченные коржи пропитать кремом, верхний слой и бока торта также смазать им.


Украсить слегка поджаренными молотыми грецкими орехами (кокосовой и шоколадной стружкой).


Приготовление крема: размягченное сливочное масло взбивать в течение 5 минут, затем, постепенно добавляя сгущенное молоко, взбивать еще 10 минут. Во взбитый крем нужно положить ароматические вещества, которые придадут ему специфический вкус и аромат, для ароматизации можно использовать в небольшом количестве сок апельсина или лимона, коньяк, ликер.