Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия Оригинальное сообщение
Горчица яблочная
Горчица яблочная
Попробуйте приготовить один из новых соусов - "Горчица яблочная"
Автор: "Надежда Никифорова"
Давно нашла этот рецепт в книге Е.Молоховец и вот приготовила. Какая горчица получилась! Ммммм, нежная, ароматная! Попробуйте! На баночку 250 г: в небольшом количестве воды разварила со специями (пара бутончиков гвоздики, пара горошин душистого перца, маленький лавровый лист) до мягкости 1,5 яблока.
Ингредиенты
Гвоздика 2.0 шт
Перец душистый 2.0 шт
Лавровый лист 1.0 шт
Яблоки 3.0 половинка
Горчичный порошок 3.0 ст.л.
Уксус столовый 100.0 мл
Сахар песок 2.0 ст.л.
Соль 2.0 ч.л
Кожицу удалила, все размяла еще горячим. На 4 столовых ложки яблочного пюре добавила 3 столовых ложки горчичного порошка и чайную ложку горчичных семян (последнее можно не добавлять, это уж я от себя), 100 мл 6% уксуса, 2 столовые ложки сахара, 2 чайные ложки соли.
Все перемешала. Через сутки горчица готова.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
http://mosfoodnews.ru/gorchica_yablochnaya_recept_s_foto-132.htm