Это цитата сообщения александра_некрытова Оригинальное сообщение

Немецкий капустный салат-Krautsalat

[показать]

наши немецкие друзья любят этот салатик в моем исполнении, капустка и правда получается сочная, хрустящая с приятным слегка острым вкусом!

у меня несколько маленьких кочанов капусты ( примерно 1.600 гр)

одна большая луковица

один перчик

одна столовая ложка горчицы

50--70гр. растительного масла

около 100 гр. уксуса

две ст. ложки сахара

соль по вкусу

нашинковать капусту

полукольцами лук нарезать и болгарский перчик

все смешать

уксус, масло, сахар, соль так же смешать и довести до кипения, снять с огня

туда выложить капусту

и одну ложку горчицы, хорошенько все перемешать

я обычно готовлю салат с вечера,оставляю на ночь на столе, утром убираю в холодильник

вот и всё! салат готов

Приятного аппетита!

Автор