Сало соленое (сухой способ)
07-06-2012 11:34
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Roxar Оригинальное сообщение
Сало соленое (сухой способ)
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Roxar Оригинальное сообщение
Сало соленое (сухой способ)
 [320x214] |
Рецепт классического сала, которое и в пир, и в мир. Сгодится и борщ заправить, и зажарить на шкварочки к вареникам, да и просто к рюмашке хорошо идет на праздничном столе.
|
|
[320x214] |
Ингредиенты: |
| Сало нарезать на куски (я беру 10 на 5 см): | |
|
[320x214] |
|
| Каждый кусочек обвалять со всех сторон в крупной соли, с усилием вжимая ее в сало: | |
|
[320x214] |
|
| Сложить в пакет или пластиковый контейнер: | |
|
[320x214] |
|
| Один пакет сложить в другой и крепко завязать. Оставить в прохладном месте на 6 дней, периодически пакет переворачивая: | |
|
[320x214] |
|
| Готовое сало очистить от соли. Переложить в чистые пакеты, пересыпая перцем и чесноком. Поместить в морозилку. Далее использовать по назначению: | |
|
[320x214] |
|
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Сало соленое (сухой способ) | dichka1980 - Сундучок мамочки-хозяюшки |
Лента друзей dichka1980
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»