Салат "Подсолнух"

[показать] И хоть до лета еще далеко, пусть на вашем столе расцветут подсолнухи!

Выкладывать слоями:
вареные рис или картофель,
зеленый лук,
печень минтая или трески,
нарезанные кружочком огурчики, можно свежие, можно соленые (я делала с маринованными),
натертые на крупной терке белки, а потом желтки.
Каждый слой (кроме верхнего) промазать майонезом. Поверх желтков делаем сетку майонезом. И в квадратики выкладываем четвертинки маслин, получаются семечки, а по кругу выкладываем чипсы как лепестки. Количество продуктов на глазок

[показать]

Рецепт моей знакомой, Светланы из Харькова