Это цитата сообщения Fler-d-orang Оригинальное сообщение

Десертные суши

[400x434]

Кухня: японская
Время приготовления: 30 мин Сложность: легко
Порций: 20 шт.



Для нигири с фруктами:

200 мл приготовленного риса
сахар – 2 ст.л.
1 нектарина
морковь – 1 шт

Для роллов:

1 лист нори
вода
1 киви
3 сливы
2 ст. л. меда
1 ч. л. натертой цедры апельсина

Для соуса:


шаг 1
Морковку очистить и нарезать тонкими продольными брусочками. Растопить в сковороде мед, на небольшом огне обжарить в нем морковь 5 мин.



шаг 2
На циновку для суши положить нори, рис и морковь. Присыпать апельсиновой цедрой. Свернуть рулетом и нарезать на кусочки.



шаг 3
Киви и нектарин нарезать тонкими пластинами.




шаг 4
С помощью формочек для выпечки вырезать из пластин сердечки.



шаг 5

Не снимая формочку с фруктов, уложить внутрь рис. Прижать пальцами, перевернуть рисом вниз и снять формочку.

шаг 6
Приготовить соус. Сливы вымыть, разрезать пополам и удалить косточку. Вскипятить воду с сахаром, добавить сливы. Готовить на
небольшом огне 25 мин. Соус должен сильно увариться. Процедить и п
одать к суши.



Fler-d-orang

Студия флористики и декора "АЛИАНА"