Соленые корнишоны

[показать] Данный рецепт расчитан на 5 порций

Ингредиенты:

Виноград	30 гр. (листья)
Вода	5000 мл.
Лимонная кислота	10 гр.
Сахар (песок)	150 гр.
Соль поваренная	200 гр.
Укроп	30 гр.
Корнишоны	5000 гр.
Хрен корень	50 гр.

Приготовление:
Корнишоны соленые - очень вкусная и всем известная закуска, готовится довольно просто, рецепт такой: Корнишоны наколоть в 8 - 10 местах и вымочить в течение 2 - 3 ч в холодной воде. Подготовленные плоды вертикально уложите в банки один к другому. Приправы положите на дно и затем сверху. Наверх положите кружок и гнет. Залейте холодной заливкой и оставьте на 1 - 3 дня при температуре 18 - 20С. Затем перенесите огурцы в холодное место. Через 25 - 30 дней стерилизуйте в кипящей воде: литровые банки - 10 мин., трехлитровые - 15 - 20 мин. Состав заливки: на 10 л воды - 300 - 500 г соли, 200 - 300 г сахара, 15 - 20 г винной или лимонной к - ты. Корнишоны соленые готовы! Приятного вам аппетита!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Соленые корнишоны | Emeralda7 - Дневник Emeralda7 | Лента друзей Emeralda7 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»