Это цитата сообщения Татьяна-_Косухина Оригинальное сообщение

свинина с грибами в горшочке

Свинина с грибами в горшочке 

Приготовьте на 4 горшочка: 
Свинина - 800 г 
Картофель - 8 шт. 
Шампиньоны - 400 г 
Лук - 1 шт. 
Морковь - 1 шт. 
Чеснок - 4 зубка 
Сметана - 8 ст. л. 
Масло растительное - 5 ст. л. 
Соль, перец - по вкусу 

Готовьте 
1. Мясо нарежьте кубиками и обжарьте в масле на сильном огне. 
2. На другой сковороде обжарьте грибы, пока из не выпарится влага. Добавьте нарезанный полукольцами лук, натертую на крупной терке морковь, посолите, поперчите и пассеруйте до золотистого цвета лука. 
3. Очищенную картошку нарежьте кубиками и разложите по горшочкам из расчета по 2 картофелины в каждый. Сверху посыпьте мелко нарубленным чесноком, посолите и залейте кипяченной водой так, чтобы она покрыла картошку. 
4. Пассерованные грибы, морковь и лук положите вторым слоем, затем выложите мясо, мелко нарубленную зелень и смажьте все это двумя ложками сметаны на каждый горшочек. 
5. Томите содержимое горшочков в духовке при 200°С в течении 40-60 мин. до готовности картошки.