• 500 г фарша
• 150 г хлеба
• молоко
• 100 г сыра (твердого)
• панировка
  для котлет или панировочные сухари
• соль
• перец
• растительное масло

[300x225]
Хлеб замочить в молоке.

[300x225]
Смешать фарш и хлеб (хлеб немного отжать), посолить, поперчить.

[300x225]
Сыр нарезать маленькими кубиками.

[300x225]
Из фарша сформировать лепешечку.

[300x225]
В центр положить сыр.

[300x225]
Сформировать котлету.

[300x225]
Обвалять в панировке.

[300x225]
Жарить на растительном масле с двух сторон до готовности (около 7-9
минут с каждой стороны, на среднем огне). На гарнир можно подать
картофельное пюре.

Приятного аппетита!