Чайные запреты
Чай, каким бы вкусным и ароматным он не был, может таить в себе угрозу, и превратиться из полезного продукта в продукт вредный. Чтобы не навредить своему здоровью следует помнить и выполнять простые запреты.
Запрет первый
Никогда не пить чай на пустой желудок. В Китае всегда соблюдали совет «не пить чай на пустое сердце». Чаёвничать желательно через 20-30 минут после приема пищи, чтобы в желудке было хоть что-то кроме желудочного сока. В противном же случае холодная природа чая проникает в ваш организм и охлаждает желудок и селезенку. В Китае это называли «проникновению волка в дом».
Кстати, настоящий китайский чай лучше покупать в Китае. А поиск поставщиков и организацию грузоперевозок из Китая лучше доверить компании «Проходной Тариф». Подробнее читать об услугах и ценах можно на сайте pro-tf.com.
Запрет второй
Никогда не пить очень горячий, обжигающий чай. Во-первых, можно банально обжечься, а это весьма болезненно и неприятно. Но даже не обжигающий, но достаточно горячий чай раздражает горло, пищевод и желудок. И если регулярно употреблять такой чай, то в этих органах могут произойти болезненные изменения. Проведенные исследования показали, что при частом употреблении чая, температурой 62 градуса и выше, обостряются некоторые болезни ЖКТ, а стенки желудка становятся очень чувствительными и ранимыми. Температура чая должна быть не выше 56 градусов.
Запрет третий
Никогда не пить холодный чай. Теплый чай бодрит, помогает сделать сознание ясным, а зрение острым. Если же выпить холодный чай, то эффект будет обратным: вялость, сонливость. Кроме того наблюдается скопление мокроты и застой холода.
Запрет четвертый
Никогда не пить слишком крепкий чай. В чае содержаться такие вещества, как танин и кофеин. Они дают человеку заряд бодрости. Но их чрезмерное количество в чае вызывает головную боль и бессонницу.
Запрет пятый
Долго не заваривать чай. Вкус и аромат чаю придают эфирные масла и чайные полифенолы. Но при слишком длительной заварке они начинают самопроизвольно окисляться. Чай лишается своего аромата, прозрачности и вкусовых качеств. Окисляются так же витамины С и Р, аминокислоты и других ценные вещества, находящиеся в чайных листах, что снижает так же и питательные свойства напитка. Кроме того, если чай долго томится в тепле, в нем могут начать размножаться бактерии и грибки.
Запрет шестой
Не заваривать многократно. А русские люди так часто используют один пакетик много раз J. Но делать этого не стоит. Исследования показывают, что первое заваривание вытягивает из листьев чай около 50% полезных веществ, второй – 30%, а третий - около 10%. Если же продолжать заваривать еще и еще, то из чайных листьев начнут выходить вредные составляющие, и полезный напиток станет крайне вредным.
Запрет седьмой
Не пить чай перед едой. Выпитый перед едой чай разжижает слюну, от чего пища кажется пресной, безвкусной. Кроме того возможно временное снижение усвоения протеина в пищеварительных органах.
Запрет восьмой
Не пить чай сразу после еды. Впрочем, сразу после еды лучше ничего не пить: ни чай, ни молоко, ни сок. Все это уменьшает концентрацию желудочного сока, и как следствие нарушается работа всех органов ЖКТ и замедляется процесс пищеварения. Лучше пить чай через 20-30 минут после еды.
Запрет девятый
Не запивать чаем лекарства. Китайцы утверждают, что чай разрушает лекарства. На самом деле, дубильные вещества, содержащиеся в чае, расщепляются, образовывают танин, а он приводит к плохому усваиванию лекарств. Любые лекарства лучше запивать чистой водой.
Запрет десятый
Не пить вчерашний чай. Чем дольше стоит чай, тем меньше в нем остается витаминов и полезных свойств. Кроме того в нем начинают размножаться микроорганизмы. Однако вчерашний чай отлично подходит для наружного использования. Суточный чай богат фтором и некоторыми кислотами, поэтому он может заменить ополаскиватель для полости рта, им можно промывать глаза, умываться. Вчерашний чай рекомендуется при экземе, кровоточащих деснах, гнойниках, поверхностных повреждениях кожи. Если полоскать рот утром перед чисткой зубов и каждый раз после еды, то зубы станут крепче, уменьшится чувствительность десен.