Нашла совершенно удивительные шоколадные розы в блоге у чудесной кулинарки vitoria

Осталось найти гелевые пищевые красители, так как водорастворимые не годятся, зато такой простой рецепт - пальчики оближешь!

[показать]



Эта роза сделана из белого шоколада,хотите сделать такую?



Сначала нам нужно приготовить шоколадную мастику, для этого:                   

100 гр белого шоколада

2 столовые ложки жидкого мёда



На водяной бане растворить шоколад,снять и добавить мёд.

Размешать ложкой,а затем хорошо вымесить рукой.

Нужно делать над тарелкой так как лишний мёд будет стекать.

Получится пластичная масса.Кладём в кулёк и даём немного полежать и остыть.



Шоколадная мастика готова.Теперь остаётся лишь накрутить розы.

Берём немного мастики шоколадной добавляем красную краску(гелевую ) 

и вымешиваем до однородного цвета.



[показать]



Раскатываем мастику красного цвета и заворачиваем в неё жгутик

белого цвета



[показать]



Нарезаем кусочками



[показать]



разминаем каждый кусочек отдельно, одну сторону делаем тонкой



[показать]



Собираем розу. Лепестки склеиваются без воды, масса как пластилин