6 картофелин,
2 луковицы,
1 зубчик чеснока,
2-4 ст. ложки муки,
соль, перец, приправы
сухари панировочные+кунжут

Приготовить пюре из 4 отварных картофелин. Горячее пюре посолить, добавить мелко нарезанный лук и чеснок, ваши любимые приправы, 2-4 ст. ложки муки.
2 картофелины натереть на мелкой тёрке(я измельчала блендером) и добавить в готовое пюре. Всё хорошо перемешать, сформовать котлетки, обвалять в панировке и обжарить в подсолнечном масле.

http://natapovarenok.livejournal.com/13508.html