Это цитата сообщения
LediLana Оригинальное сообщениеСалат Шляпка для mədmʊzɛl.
Посмотрите, какая восхитительная шляпка для мадемуазель. Салат в таком оформлении прекрасно подойдет для девичников и любого праздника. Вы можете сдлеать такой салат на юбилей своей мамы или бабушки, тетушки или свекрови. В общем, каждая дама будет рада такому оформлению, а каждый мужчина оченит салат по его вкусовым свойствам, поскольку он приготовлен из мяса и грибов.
3 крупных картофеля
3 средних луковицы
0,5 кг мяса (говядина)
0,5 кг грибов шампиньонов
5 яиц
6 шт маринованных огурцов
майонез
0,3 кг твердого сыра
Для украшения: кукуруза консервированная, петрушка, помидоры, морковь или свекла
Способ приготовления:
Салат выкладывается слоями.
1й слой: мажем тарелку майонезом, выкладываем варенный картофель крупно нарезанный.
2й слой: лук маринуем и полукольцами выкладываем следующим слоем, предварительно картофель смазать майонезом.
3й слой: выкладываем мелконарезанное мясо, также смазываем майонезом.
4й слой: мелконарезанные маринованные огурцы.
5й слой: снова кладем мясо.
6й слой: жаренные шампиньоны.
7й слой: выкладываем яйца протертые на мелкой терке.
Можно сверху салат обмазать майонезом с твердым сыром. При выкладывании ингредиентов салату придавать форму шляпки, как на любом из этих фото.
http://www.villina.net/publ/kulinarija/salaty/salat_shljapka/37-1-0-491
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Отварной картофель, замороженные опята, сыр, отварная морковь , лук, два вареных яйца и майонез (или сметана)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Натираем картофель, морковку и сыр на крупной терке.
Измельчаем желток, белок натираем отдельно на мелкой терке.
Опята размораживаем, режем, если крупные и обжариваем на растительном масле с нашинкованным луком.
Теперь собираем салат:
1-й слой — картофель, майонез (посолить по вкусу)
2-й слой — опята жареные с луком
3-й слой — отварная морковка
4-й слой — потертый желток
5-й слой — тертый сыр
6-й слой — белок.
Украшаем цветами из отварной моркови.
Кстати, можно салат и не «слоить», а перемешать все ингредиенты и просто выложить в форме «шляпки», обсыпав затем тертым белком.
Приятного вам аппетита! http://lipa-fv.ru/post281930198/?upd
