[660x480]
Такие легкие салаты на 8 Марта особенно оценят подруги, которые не прочь вкусно поесть и при этом стараются следить за своей фигурой.
Постный салат из авокадо с помидорами
[489x604]
Очень легкий по составу и быстрый в приготовлении салат из авокадо с помидорами порадует любительниц этого экзотического плода в весенний праздник.
Продукты:
-
1 авокадо,
-
6 помидоров черри,
-
0,5 луковицы,
-
зелень (кинза, петрушка, базилик),
-
1 ст. ложка оливкового масла,
-
1 ст. ложка сока лимона,
-
соль по вкусу.
Приготовление:
-
Из авокадо удали косточку, порежь небольшими кубиками и полей лимонным соком.
-
Черри порежь на половинки.
-
Лук порежь тонкими полукольцами.
-
Измельчи зелень.
-
Смешай все ингредиенты, посоли, заправь салат оливковым маслом и перемешай.
Салат с креветками, овощами и пармезаном
[660x495]
Этот популярный в Италии и Франции замечательный легкий салатик из морепродуктов наверняка придется по вкусу и тебе, и твоим гостям, следящим за фигурой.
Ингредиенты:
-
300 г креветок,
-
40 г пармезана,
-
10 шт. помидоров черри,
-
70 г листьев салата,
-
2 зубка чеснока,
-
2 ст. ложки оливкового масла,
-
бальзамический уксус по вкусу,
-
черный молотый перец по вкусу,
-
соль по вкусу.
Приготовление:
-
Креветки отвари в подсоленной воде в течение 1-2 минут и дай стечь воде.
-
Помидоры разрежь пополам. Сыр потри на мелкой терке. Чеснок разрежь на 2-3 части.
-
Чеснок обжарь в разогретом оливковом масле до румяного цвета. Затем достань его, а на сковороду выложи креветки и обжарь 2 минуты в ароматном масле и поперчи.
-
В тарелку выложи листья салата, черри и креветки. Посоли, сбрызни бальзамическим уксусом, растительным маслом и аккуратно перемешай.
-
Посыпь легкий салат пармезаном и подавай.
Салат с курицей и виноградом
[660x480]
Предлагаем твоему вниманию вкусный и оригинальный по внешнему виду легкий салат с курицей и виноградом. Такая закуска способна порадовать твоих гостей, а также украсить праздничный стол красивым внешним видом.
Ингредиенты:
-
400 г куриного филе,
-
3 яйца,
-
100 г твердого сыра,
-
300 г белого винограда,
-
зелень (петрушка, мята),
-
2 ст. ложки йогурта,
-
щепотка карри,
-
соль по вкусу.
Приготовление:
-
Куриное мясо отвари до готовности, остуди и порежь мелкими кубиками.
-
Свари вкрутую яйца, остуди и мелко порежь.
-
Сыр потри на крупной терке.
-
Измельчи зелень.
-
Виноград помой, каждую ягодку разрежь пополам и очисти от косточек.
-
Смешай все ингредиенты салата: курицу, виноград, яйца, сыр, зелень, карри, посоли и заправь йогуртом.
-
Поставь салат в холодильник на 1 час, чтобы он настоялся.
Приятного аппетита!
Источник: http://lady.tochka.net/51759-legkie-salaty-na-8-marta-retsepty-s-foto/?read-more
Салат Капрезе
[630x420]
Салат Капрезе – любимое блюдо итальянцев, которые являются приверженцами правильного питания и здорового образа жизни. Салат готовится за считанные минуты и представляет собой сочетание полезных продуктов.
Продукты:
-
бальзамического уксуса — 2 Чашки
-
помидора — 3 Штуки
-
сыра Моцарелла — 360 Грамм
-
листья базилика — - По вкусу
-
оливковое масло — - По вкусу
-
соль и свежемолотый черный перец — - По вкусу
Количество порций: 8
Как приготовить "Салат "Капрезе""
1. В маленькой кастрюле довести бальзамического уксуса до кипения на медленном огне. Варить от 10 до 20 минут, пока бальзамический уксус не загустеет и не будет напоминать глазурь сведены к толще глазурью.
2. Снять с огня и вылить в миску или графинчик. Дать остыть.
3. Нарезать помидор и сыр Моцарелла на ломтики среднего размера. Приготовить блюдо для салата. Выложить ломтики помидора и сыра Моцарелла на блюдо, чтобы они перекрывали друг друга.
4. Выложить листья базилика между ломтиками.
5. Сбрызнуть оливковым маслом сверху немного каждый ломтик.
6. Проделать то же самое с бальзамическим уксусом, полив каждый ломтик. Бальзамический уксус храните в холодильнике для последующего использования.
7. В конце посыпать салат солью и приправить черным перцем. Подавать салат на обед с ломтиками хрустящего хлеба или подавать с говядиной на ужин.