Это цитата сообщения Татьяна_Новолодская Оригинальное сообщение

[показать]

Поцелуйчики — необычно. Шарики за счет крахмала очень нежные и рассыпчатые. Откусываешь и замираешь! Они как-бы «взрываются» во рту, и дыхание на миг останавливается. Поэтому, «Поцелуи с чертиком». Просто и легко. А вот и рецептик:

 

[показать]

Необходимые продукты.

 

[показать]

Масло мягкое, яйцо и сахарную пудру взбить миксером до пышного состояния. Добавить какао, ванилин.

 

[показать]

Добавить муку и крахмал. Вымесить тесто. Тесто мягкое.

 

[показать]

Выстелить противень силиконовым ковриком или фольгой. Сформировать из теста шарики размером с грецкий орех. Печь минут 15, в середине духовки при t=200*C, предварительно ее разогрев.

 

[показать]

После того, как остынут, присыпать часть сахарной пудрой. А другую часть — какао.

 

[показать]

2 пакетика с шоколадом (белый и черный) поместить в микроволновку на 1 минуту. Или подержать в горячей воде до размягчения шоколада.

 

[показать]

Сделать надрез на пакетике и украсить наших «чертяток».

 

[показать]

За 15 минут они вполне пропекаются. Рецепт из Немецкой кулинарной книги. Там указано: они будут вкуснее если дать им вызреть 2 дня.