• Авторизация
Дневник Усиночка26 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Сливочный перец, фаршированный курицей и грибами. 31-07-2014 14:36 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Сливочный перец, фаршированный курицей и грибами

Очень нежный вариант фарширования перца.

[показать]
 
[показать] Ингредиенты:

 

  • 700 г куриного филе
  • Около 1 кг сладкого перца
  • 1/2 стакана круглозерного риса
  • 300 г шампиньонов
  • 3 столовые ложки плавленого сыра
  • 1-2 столовые ложки сметаны
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • Соль, молотый черный перец, пряные травы, лавровый лист

Куриное филе пропустить через мясорубку или измельчить блендером. Добавить полуготовый рис:
[показать]
Грибы мелко нарезать. Потушить на смеси растительного и сливочного масла до выпаривания жидкости. Добавить к фаршу. Посолить, поперчить и вымесить:
[показать]
У перцев вырезать плодоножку. Удалить семена и перегородки. Наполнить подготовленным фаршем:
[показать]
Установить плотно друг к другу вертикально в кастрюлю. Налить примерно до середины перцев соленую воду. Положить плавленый сыр, сметану, специи:
[показать]
Томить на небольшом огне при закрытой крышке 30-35 минут:
[показать]
Подавать горячим:
[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Сливочный перец, фаршированный курицей и грибами. | Усиночка26 - Дневник Усиночка26 | Лента друзей Усиночка26 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»