Мясные шарики

[350x350]

Оригинальная мясная закуска, в меру сытная, пикантная, наверняка понравится гостям.

Чтобы приготовить мясные шарики, нам понадобится:

смешанный фарш – 500 гр.

репчатый лук – 1 шт.

яйцо – 1 шт.

чеснок – пара зубчиков

сыр – 150 гр.

кукурузные хлопья без сахара

белый черствый хлеб – 1 ломтик

молоко – 2 ст.л.

масло сливочное топленое – 2 ст.л.

соль

перец

Способ приготовления мясных шариков:

1. Замочить в молоке белых хлеб, смешать с фаршем, чесноком и луком – как на котлеты. Добавить перец, соль.

2. Нарезать кубикам сыр, каждый кусочек сыра обвалять в фарше.

3. Раскрошить хлопья, обвалять в них мясные шарики и обжарить до корочки на сливочном масле.

4. Довести до готовности шарики в духовке, немного подсушив их.

5. Перед подачей на стол нанизать каждый шарик на шпажку.