Ингредиенты:

2-3 упаковки армянского лаваша (по 2-3 листа в каждой);
около 0,5 кг сметаны (жирность на ваш вкус);
1-2 яйца;

для начинки:
-адыгейский сыр;
-сулугуни;
-брынза;
-творог (лучше типа рикотты);
-пошехонский сыр