[450x]

Шаг 1

Отварите яйца вкрутую. Морковь сварите. Чернослив промойте и залейте горячей водой. Время замачивания будет зависеть от того, насколько он у вас сухой, у меня замачивался 10 минут.

Шаг 2

Луковицу почистите

Шаг 3

Порежьте помельче и ошпарьте крутым кипятком, чтобы убрать горечь.

Шаг 4

Куриное филе отварите в в подсоленной воде

Шаг 5

Порежьте его кубиками

Шаг 6

Начинаем выкладывать салат: первым слоем идет отварная курица. смажьте его сметаной

Шаг 7

Маринованные огурцы порежьте мелко

Шаг 8

Поверх слоя из курицы выкладываем слой огурцов и лука

Шаг 9

Яйца потрите на мелкой терке. Можете один желток оставить для украшения салата сверху. Поверх лука выкладываем тертые яйца и смазываем сметаной

Шаг 10

Следующим слоем выкладываем тертую отварную морковь, а поверх нее - зеленый горошек.

Шаг 11

Чернослив нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 12

Выкладываем нарезанный чернослив последним слоем на салат. Смазываем его сметаной

Шаг 13

Если вы сохранили желток, то потрите его мелко и посыпьте салат сверху. Также можно украсить половинкой грецкого ореха.

Шаг 14

Салат интересный из-за сочетаний сладкого (горошек, чернослив), соленого (огурцы) и нейтрального (курица, морковь) вкусов. Еще раз повторяю выкладку слоев: 1) курица - сметана; 2) огурцы, репчатый лук; 3) отварное яйцо-сметана; 4) морковь; 5) зеленый горошек; 6) чернослив - сметана.