[показать]

Для Теста:

150 гр. сливочного масла комнатной температуры

50 гр.сахара

1 пакетик ванильного сахара

250 гр. муки

0,5 ч. л. разрыхлителя

1 яйцо

щепотка соли

Для начинки:

100 гр вишни без косточек

Для Крема:

150 гр творога

3 ст. л. сметаны или сливок

50 г сахара

1 ч. л. крахмала

Пошаговое приготовление рецепта:

[показать]

Шаг 1:

Масло, муку, соль, сахар, ванильный сахар и разрыхлитель перетереть руками в крошку.

Добавить яйцо и замесить эластичное тесто.

[показать]

Шаг 2:

Накрыть пищевой пленкой и убрать на 30 минут в холодильник.

[показать]

Шаг 3:

Для начинки соединить творог, сметану (сливки) с сахаром и крахмалом.

Взбить все блендером.

[показать]

Шаг 4:

Если формочки металлические, то смазать их маслом,

если силиконовые, то смазывать не надо.

Заполнить формочки тестом, распределяя его руками,

чтоб получилась форма корзинки, толщиной 5-7 мм.

[показать]

Шаг 5:

На дно корзиночки выложить вишни без косточек ( у меня были замороженные.

Я их предварительно разморозила и дала соку стечь)

[показать]

Шаг 6:

Поверх ягод корзиночки заполнить творожным кремом.

[показать]

Шаг 7:

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут,

до золотистого цвета корзиночек.

[показать]

Шаг 8:

Остудить не вынимая из формочек.

 

Приятного чаепития!

http://yummybook.ru/