[385x604] 

На форму диаметром 20Х20 см

• 115г масла комнатной температуры
• 180 г коричневого сахара
  
• 1ч л пекарского порошка
  
• одно маленькое яйцо
  
• 1 ст л ликера Амаретто
  
• 120 г муки
  
• 110 г овсяных хлопьев
  
• ½ чашки миндальных лепестков
  
• 1 чашка вяленой вишни
  

Приготовление:
Духовку нагреть до 180 градусов
Форму смазать маслом и выстелить пергаментом
Взбить масло с сахаром, добавить яйцо, ликер. Просеять муку с разрыхлителем, соединить с овсяными хлопьями и добавить в кремовую массу
Аккуратно перемешать, добавить миндальные лепестки и еще раз тщательно перемешать до однородности
Тесто разделить на две части
Выложить половину теста в форму, равномерно распределить по дну. На тесто выложить черешню и вдавить в тесто (слегка). Сверху выложить оставшуюся часть теста
Выпекать 35 минут. Остудить и разрезать на порционные квадратики.

Автор рецепта - cookingpleasure