Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Блины "Макраме" нашла здесь http://www.vitacook.info/29-blinchiki-makrame.html
Сделала сразу, долго не раздумывала, т.к. очень привлекал внешний вид. Листья салата и ажурные блины придают блюду весеннюю легкость. Всем рекомендую!
Блинчики-супер!
Тесто для блинов делаем по Вашему любимому рецепту. У меня сейчас любимый рецепт такой
3 яйца,
1 ст. ложка крахмала,
5 ст. ложек муки,
0.5 л молока (я беру чуть меньше 0.4 л)
соль(щепотка), сахар(1 ст. ложка).
Делаем в крышке отверстие горячей иглой, наливаем тесто в бутылочку и рисуем.
Рисовать тестом одно удовольствие - ну чем ни урок рисования?
Получила удовольствие от процесса. Конечно не так ровненько как у автора рецепта. Но я буду тренироваться.
Переворачиваем блинчики аккуратно.
После того как ажурная горка готова, готовим начинку:
300 г грибов,
300 г филе куриного,
100 г твердого сыра,
два пучка салата или листья пекинской капусты,
майонез.
На блин укладываем лист салата, майонез, начинку, красиво заворачиваем в трубочку.
Интернет - отличная штука! Искала информацию по макраме, т.е. плетение из узлов, нашла блины "Макраме". 